手づくり工房 ゆひな

こんにちは。手づくり工房 ゆひなです。

琉球天然 " 糀 " (こうじ) を使った商品を販売。
糀からすべて手作業になりますので、商品には限りがありますが、一つ一つ真心こめてつくっています。

≫ 代々受け継がれてきた糀で こころ からだ ほっこり ≪

みなさんの毎日に "ほっこり" をお届けできるように。

》天然 " 糀 " のヒミツ《
ゆひなのご先祖様が沖縄県もとぶ町伊豆味から分家した際に
持ってきた天然糀で米糀を造り商品にしています。
第二次世界大戦前 1935年、沖縄県もとぶ町渡久地に天然糀が降りてきて
曾祖母のカメおばぁから祖母の久子へと手づくりみそが伝えられ
自然の暖かさ、風によってできる自然由来の糀を大切に
長期熟成、食品添加物不使用、手間と時間と愛情をかけています。

とりあつかい商品
✔︎ひさこおばぁの手造りみそ
✔︎しょうゆ糀
✔︎あぶらみそ

⚠︎食品は常温でお届けしますが、届き次第
冷蔵庫で保存お願い致します。
あぶらみそは冷蔵でお届け致します。
(夏場はチルドでお届けしております)